03
apr
2009
Porcospino
Autore: rosmar - Categoria: Dolci - Tags: Porcospino
INGREDIENTI
3 tuorli d’uovo
2 hg di zucchero a velo
2 hg di margarina
caffè
4 o 5 cucchiai di cognac
2 hg di savoiardi
cognac
caffè
1 hg di mandorle tostate
ESECUZIONE
Sistemare i savoiardi in cerchio su un piatto secondo la grandezza desiderata della torta (bagnare i biscotti di caffè prima di disporli); coprire lo strato di biscotti con la crema ottenuta amalgamando i tuorli d’uovo, lo zucchero a velo, la margarina, il caffè. Versare il liquore sopra lo strato di crema e così via fino a che sono finiti i biscotti. Alla fine coprire di crema tutta la torta e cospargerla con le mandorle fatte tostare in una padella.
